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煮米饭时加点它,不仅好吃还有意想不到的功效


文章作者:www.ymxsw.cn 发布时间:2019-11-09 点击:1069



现代人的饮食过于精细,膳食纤维摄入不足。 特别是,许多老年人往往容易疲劳,无法振作精神。他们认为这是疾病的症状,但事实上这通常是电解质紊乱。此时,在日常饮食中补充适量的粗粮和谷类可以大大缓解症状。

米加谷物

1+糙米=有助于控制重量

糙米,糙米是一种有一层外壳、胚芽和糊粉层的大米。它富含各种膳食纤维和矿物质,有助于消化,减少糖的转化,增加饱腹感。

大米具有甜、软、糯的味道,推荐与糙米搭配使用,用于营养、营养和口感。

2米+紫米/黑米=抗老化

这款火柴适合秋冬季节 紫米或黑米富含多酚和吲哚氧化物,具有抗氧化、抗衰老和抗癌作用。 尤其适用于孕妇和产妇补虚养生。 可用于治疗贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等。

3米+燕麦=更光滑的血管

与米相比,燕麦含有更多的营养,最重要的是它富含膳食纤维和多种谷类维生素,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,防止血栓形成。

4米+小米=美容养胃

小米富含蛋白质、脂肪、糖、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分 因为小米容易被人体消化吸收,所以营养专家称之为“保健米”。

小米具有健脾、调和中肾气、清热解毒、利尿通淋的功效。是治疗脾胃虚弱、身体虚弱、精血损伤、产后虚弱、食欲不振的营养康复佳品。

在米饭中加入豆子

1米+红豆=瘦腿并消除水肿

烹饪时加入几颗红豆。煮熟的红豆饭有一股红豆香味,更甜更美味!

红豆含大量钾,是自然界含钾量最高的三种食物。它们可以促进利尿,消除水肿,帮助消除腿部脂肪。

2精制白米+芸豆=抗炎和保护心脏

新鲜芸豆通常作为蔬菜食用。干芸豆可以用来煮粥和汤。它们营养丰富,还能提高新鲜度。 特别是红芸豆是一种罕见的高钾、高镁、低钠食品,与米饭一起烹饪,对高血压和心脏病患者有很好的保健作用。

此外,红芸豆富含花色素苷和皂苷,具有良好的抗炎作用,可缓解局部炎症引起的身体疼痛

重要的是要提醒大家,食用前必须将芸豆高温煮沸,否则芸豆中的毒素无法消除,容易引起食物中毒。

3米+绿豆=清热燥湿

干燥的秋冬季气候,空空气湿度低,易缺火,口干舌燥 煮饭时,加入一些绿豆或绿豆芽一起煮,这样可以清热降火,赶走秋天的干燥。

此外,绿豆中含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂苷等生物活性物质。能增强机体免疫功能,具有抗菌杀菌作用,缓解机体炎症,抵抗病毒性感冒。

在米饭中加入土豆

1米+红薯=清肠通便

红薯含有大量的膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,帮助排便 如果人们长时间便秘,他们可以在煮饭时加入一些红薯,蒸好后和米饭一起吃。

2精制白米+南瓜=滋养肌肤,祛皱

南瓜中胡萝卜素含量高,具有很强的抗氧化作用,可以防止身体器官老化,保持皮肤紧致

此外,南瓜还含有钴,可以增强造血功能,帮助调节身体,补充气血。 秋冬多喝南瓜粥是美容养颜最简单、最方便的配方。

3精制白米+山药=健脾养胃延年益寿

山药可以煮汤,味道鲜美 将山药切成小块,与大米一起烹饪,可以滋养脾胃,补肾益气。 山药口感软糯,易于消化,对肠胃不好的人起到很好的调理作用,缓解胃痛和胃溃疡。

山药中含有胆碱和卵磷脂,有助于改善人类记忆、健脑和延年益寿。

提醒:许多老年人会患有功能性消化不良。例如,吃米饭容易导致腹胀、打嗝和消化不良。对于这些人,一定要注意:不要吃太多粗粮!

红薯、芋头、土豆和山药是容易产生气体的食物。过量食用这些食物会加重功能性消化不良的症状。 此外,你需要混合更多的蔬菜来达到最佳的食物补充效果。

那么,多少才是合适的呢?以手为单位,每天吃一把。

提示:

在煮米饭之前加入一勺白醋,让它变软。 醋的适宜比例为500克大米加1毫升醋。

往米饭里滴几滴植物油会使米饭更香更软,有助于肠道消化,也能刺激食欲。

来源:成都商报四川名医,中国卫生部

编辑:关易丹

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