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家人最爱的几道家常菜,简单美味,学会了根本不用下馆子


文章作者:www.ymxsw.cn 发布时间:2019-10-16 点击:1524



2019

大蒜牡蛎酱西兰花

材料:1个西兰花,半个大蒜,1茶匙蚝油,盐;

实践

1。将西兰花切成小花,浸入水槽中,煮沸后加一点盐;

2。煮沸后,将可爱的西兰花放入水中,不要超过两分钟,将鱼打碎并排干沥干;

3。当您在锅中时,将切碎的大蒜放入冷油中。当小火是半金时,您可以倒入蚝油,迅速搅拌,然后立即将西兰花倒入水中。整个过程很快。

4。如果排水不很彻底,则锅中的汤可能更适合使毛毛雨淋上。喜欢吃麻油的陶工在锅前浸入少许麻油;

金沙

材料

300克玉米粒; 3个咸蛋黄;干淀粉;料酒白胡椒粉

实践

咸蛋黄和少许蒸煮酒在锅中蒸煮

清洗并沥干玉米粒。与干淀粉均匀混合,将咸蛋黄切碎并过筛以替换

筛出玉米上多余的淀粉

在锅里放更多的油。当油温达到70%时,将用干淀粉干燥的玉米粒炸成金黄,然后沥干。

在锅中留一点基础油,倒入咸蛋黄。

倒入炸玉米粒,撒上白胡椒粉,搅拌均匀即可食用。

培根炒

成分

培根,花椰菜,青椒,青蒜苗,盐,黄酒

实践

1。将花椰菜煮成小水,在盐水中浸泡20分钟,取出后倒入沸水锅中2分钟,沥干水分后使用。

2,将培根用小火炸,加入适量的食用油,然后转成大火,将胡椒粉加入炒香中。加入花椰菜,并在盖子中加入适量的米酒2分钟。锅前撒上适量的盐和绿色大蒜。

辣五花肉

材料:猪肚1个,欧芹2个,半洋葱,2个大蒜,1个生姜,2个香菜,3个干胡椒,1个八角形,3克辣椒,1份旧盐水,生吃3茶匙,3茶匙酱油,3汤匙蚝油,2汤匙油性胡椒粉,2克盐,2茶匙香醋,1克白糖

实践:

1。仔细洗净猪肚,洗净欧芹并切成薄片,用切细的猪肉洗净洋葱,用切细的猪肉洗净姜,洗净大蒜,剁碎,再洗净欧芹。

2。将水煮沸,烧开,放入猪肚,除去水,用水洗几次,切成两半,芹菜也会舔水。

3。准备砂锅,加入干辣椒,胡椒,八角茴香,生姜,老盐水,燃料消耗,酱油,酱油,用高火烧开。将其放入五花肉中,用小火煮半小时,再关闭火60分钟,然后取下切好的肉条。

4。准备一个大碗,然后加入芹菜,大蒜,葱,五花肉,洋葱,辣椒,盐,香醋。在锅中加热油,加入炒辣椒,然后将热油直接放在配料上。

大蒜牡蛎酱西兰花

材料:1个西兰花,半个大蒜,1茶匙蚝油,盐;

实践

1。将西兰花切成小花,浸入水槽中,煮沸后加一点盐;

2。煮沸后,将可爱的西兰花放入水中,不要超过两分钟,将鱼打碎并排干沥干;

3。当您在锅中时,将切碎的大蒜放入冷油中。当小火是半金时,您可以倒入蚝油,迅速搅拌,然后立即将西兰花倒入水中。整个过程很快。

4。如果排水不很彻底,则锅中的汤可能更适合使毛毛雨淋上。喜欢吃麻油的陶工在锅前浸入少许麻油;

金沙

材料

300克玉米粒; 3个咸蛋黄;干淀粉;料酒白胡椒粉

实践

咸蛋黄和少许蒸煮酒在锅中蒸煮

清洗并沥干玉米粒。与干淀粉均匀混合,将咸蛋黄切碎并过筛以替换

筛出玉米上多余的淀粉

在锅里放更多的油。当油温达到70%时,将用干淀粉干燥的玉米粒炸成金黄,然后沥干。

在锅中留一点基础油,倒入咸蛋黄。

倒入炸玉米粒,撒上白胡椒粉,搅拌均匀即可食用。

培根炒

成分

培根,花椰菜,青椒,青蒜苗,盐,黄酒

实践

1。将花椰菜煮成小水,在盐水中浸泡20分钟,取出后倒入沸水锅中2分钟,沥干水分后使用。

2,将培根用小火炸,加入适量的食用油,然后转成大火,将胡椒粉加入炒香中。加入花椰菜,并在盖子中加入适量的米酒2分钟。锅前撒上适量的盐和绿色大蒜。

辣五花肉

材料:猪肚1个,欧芹2个,半洋葱,2个大蒜,1个生姜,2个香菜,3个干胡椒,1个八角形,3克辣椒,1份旧盐水,生吃3茶匙,3茶匙酱油,3汤匙蚝油,2汤匙油性胡椒粉,2克盐,2茶匙香醋,1克白糖

实践:

1。仔细洗净猪肚,洗净欧芹并切成薄片,用切细的猪肉洗净洋葱,用切细的猪肉洗净姜,洗净大蒜,剁碎,再洗净欧芹。

2。将水煮沸,烧开,放入猪肚,除去水,用水洗几次,切成两半,芹菜也会舔水。

3。准备砂锅,加入干辣椒,胡椒,八角茴香,生姜,老盐水,燃料消耗,酱油,酱油,用高火烧开。将其放入五花肉中,用小火煮半小时,再关闭火60分钟,然后取下切好的肉条。

4。准备一个大碗,然后加入芹菜,大蒜,葱,五花肉,洋葱,辣椒,盐,香醋。在锅中加热油,加入炒辣椒,然后将热油直接放在配料上。

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